Bison Whisper Sour

Przepis:

2 oz wódki Żubrówka Bison Grass
1/2 oz wytrawnego wermutu
1/2 oz syropu cukrowego
1 białko jajka (na piankę)
Świeże liście mięty
Spiralka ze skórki pomarańczy
Kostki lodu

Przygotuj kieliszek:

Schłódź kieliszek typu coupe w stylu vintage w zamrażarce przez co najmniej 20 minut przed przygotowaniem drinka. Wymieszaj koktajl:

W shakerze połącz wódkę Bison Grass, wytrawny wermut i syrop cukrowy. Dodaj jedno białko jajka – to ono po wstrząśnięciu utworzy puszystą piankę. Napełnij shaker kostkami lodu i energicznie wstrząsaj przez około 15 sekund. Białko powinno się spienić i dobrze połączyć z resztą. Przecedź i podaj:

Przecedź całość do schłodzonego kieliszka coupe, nalewając płynnie, aby zachować piankę. Udekoruj:

Ostrożnie ułóż na piance gałązkę świeżej mięty i spiralkę ze skórki pomarańczy. Podawaj od razu:

Podaj koktajl natychmiast, by cieszyć się puszystą konsystencją i aromatyczną dekoracją.