Gossip Girl

Przepis:

2 fl oz wódki Bison Grass
1,35 fl oz soku z cytryny
1,35 fl oz syropu truskawkowego
0,68 fl oz białka jajka

Schłódź szkło: zacznij od schłodzenia kieliszka, w którym podasz drinka – wstaw go do lodówki albo napełnij wodą z lodem.

Przygotuj shaker: wlej do shakera bez lodu wódkę Żubrówka, sok z cytryny, syrop truskawkowy i białko jajka.

Wstrząśnij na sucho: zamknij shaker i energicznie wstrząsaj przez około 15 sekund. Taki „dry shake” pomaga zemulgować białko, dzięki czemu drink zyskuje gładką, puszystą konsystencję.

Dodaj lód: otwórz shaker, napełnij go lodem i wstrząsaj ponownie przez około 15–20 sekund, aby schłodzić mieszankę.

Przecedź: wylej lód z kieliszka lub wyjmij kieliszek z lodówki, a następnie przecedź koktajl podwójnie do schłodzonego szkła przez drobne sitko, które zatrzyma okruchy lodu i resztki białka.

Dekoracja (opcjonalnie): jeśli masz ochotę, udekoruj plasterkiem truskawki lub spiralką ze skórki cytryny.

Podawaj i ciesz się smakiem!